Kolanuss gemahlen

Die Kolanuss ist der Samen des Kolabaumes (häufig auch einfach Cola genannt). Dieser wächst hauptsächlich in den tropischen Gebieten West- und Zentralafrikas. Ein Land mit einer sehr hohen Anbaurate ist zum Beispiel Nigeria.
Am Baum reifen die Nüsse in der Schließfrucht, in der bis zu zehn Nüsse enthalten sind.
Besonders beliebt sind Kolanüsse wegen dem hohen Koffeingehalt von bis zu 3,5% (dabei enthalten ist auch Theobromin). Der Koffeingehalt von normalem Kaffe liegt deutlich unter dieser Marke.

Weitere Inhaltsstoffe sind Epicatechin, Catechin und Procyanidine. Weiterhin enthalten Kolanüsse fast 45% Stärke, Proteine, Zucker, Fette und Mineralstoffe.
Die Kolanuss ist ein seit mehreren Jahrhunderten bekanntes Genussmittel, das zeitweise auch in der weltweit bekannten Coca-Cola verwendet wurde. Ein Vorteil im Gegensatz zu Kaffe: Das Koffein ist anders gebunden, sodass es nicht Herzrasen und Nervosität auslöst.

Gemahlene Kolanuss kann man einfach in ein Getränk seiner Wahl einrühren.